牛油炼油设备全套设备原理详解

随着我国食品加工行业的不断发展，牛油作为一种重要的油脂原料，其加工工艺和设备的研究越来越受到重视，牛油炼油设备作为牛油加工过程中的关键设备，其全套设备的原理和性能直接影响着牛油的品质和产量，本文将详细解析牛油炼油设备全套设备的原理。

牛油炼油设备概述

牛油炼油设备主要包括预处理设备、炼油设备、精炼设备、包装设备等，预处理设备包括破碎机、清洗机、压榨机等，用于将牛油原料进行处理；炼油设备包括预煮锅、蒸发锅、分离器等，用于将牛油中的固体物质和水分分离；精炼设备包括脱色、脱味、脱酸等设备，用于提高牛油的品质；包装设备包括灌装机、封口机等，用于将精炼后的牛油进行包装。

牛油炼油设备全套设备原理

1、预处理设备原理

（1）破碎机：将牛油原料进行破碎，使其成为适合加工的颗粒状。

（2）清洗机：利用水、碱液等清洗原料，去除原料表面的杂质和污垢。

（3）压榨机：将清洗后的原料进行压榨，提取牛油。

2、炼油设备原理

（1）预煮锅：将压榨出的牛油进行预煮，使其中的固体物质和水分分离。

（2）蒸发锅：将预煮后的牛油进行蒸发，去除其中的水分。

（3）分离器：将蒸发后的牛油进行分离，得到纯净的牛油。

3、精炼设备原理

（1）脱色：利用活性炭等吸附剂，去除牛油中的色素，提高牛油的色泽。

（2）脱味：利用活性炭等吸附剂，去除牛油中的异味，提高牛油的口感。

（3）脱酸：利用碱液等中和剂，中和牛油中的酸度，提高牛油的品质。

4、包装设备原理

（1）灌装机：将精炼后的牛油进行定量灌装。

（2）封口机：对灌装好的牛油进行封口，确保牛油的质量。

牛油炼油设备全套设备特点

1、结构紧凑，占地面积小。

2、操作简便，自动化程度高。

3、设备运行稳定，故障率低。

4、适应性强，可处理不同原料的牛油。

5、节能环保，符合国家环保要求。

牛油炼油设备全套设备在牛油加工过程中发挥着重要作用，了解其原理和特点，有助于提高牛油的品质和产量，满足市场需求，随着我国食品加工行业的不断发展，牛油炼油设备全套设备的应用将越来越广泛。