提炼动物油设备加工设备不同工艺成品区别

随着我国经济的快速发展，食品加工行业逐渐壮大，动物油作为重要的食品原料之一，市场需求日益增长，动物油提炼设备加工工艺的不断发展，使得动物油成品质量不断提高，本文将针对提炼动物油设备加工设备的不同工艺，分析其成品区别。

提炼动物油设备加工设备

1、传统压榨法

传统压榨法是通过物理压力将动物油从原料中分离出来，主要包括冷压法和热压法。

（1）冷压法：在常温下，将动物原料进行压榨，使油脂从原料中分离出来，冷压法生产的动物油色泽较浅，品质较好。

（2）热压法：将动物原料加热后进行压榨，提高油脂的出油率，热压法生产的动物油色泽较深，品质略逊于冷压法。

2、溶剂萃取法

溶剂萃取法是利用有机溶剂将动物油从原料中提取出来，主要包括水相萃取法和有机溶剂萃取法。

（1）水相萃取法：将动物原料与水混合，通过搅拌、加热等工艺，使油脂从原料中分离出来，水相萃取法生产的动物油色泽较浅，品质较好。

（2）有机溶剂萃取法：将动物原料与有机溶剂混合，通过搅拌、加热等工艺，使油脂从原料中分离出来，有机溶剂萃取法生产的动物油色泽较深，品质略逊于水相萃取法。

3、超临界流体萃取法

超临界流体萃取法是利用超临界流体（如二氧化碳）的特性，将动物油从原料中提取出来，该方法具有绿色、环保、高效等优点。

不同工艺成品区别

1、色泽

传统压榨法和溶剂萃取法生产的动物油色泽较浅，品质较好；而超临界流体萃取法生产的动物油色泽较深，品质略逊于其他两种方法。

2、品质

传统压榨法和溶剂萃取法生产的动物油品质较好，口感纯正；而超临界流体萃取法生产的动物油品质略逊于其他两种方法。

3、生产成本

传统压榨法和溶剂萃取法生产成本较高，主要原因是设备投资大、能耗高；而超临界流体萃取法生产成本较低，主要原因是设备投资小、能耗低。

4、应用领域

传统压榨法和溶剂萃取法生产的动物油适用于食品、医药、化工等领域；而超临界流体萃取法生产的动物油主要应用于食品、医药等领域。

提炼动物油设备加工设备的不同工艺在色泽、品质、生产成本和应用领域等方面存在一定区别，企业在选择动物油提炼设备加工工艺时，应根据自身需求和实际情况进行综合考虑，随着科技的发展，未来动物油提炼设备加工工艺将更加成熟，为我国食品加工行业提供更多优质原料。