花生榨油机加工设备不同工艺流程解析，成品差异大揭秘

花生，作为一种营养丰富、口感独特的食材，在我国有着广泛的应用，花生榨油机作为提取花生油脂的重要设备，其加工工艺的多样性直接影响了成品的品质和用途，本文将深入解析花生榨油机加工设备的不同工艺流程，揭示成品之间的差异。

花生榨油机加工设备简介

花生榨油机是一种用于将花生压榨成油的机械设备，主要分为物理压榨和化学压榨两种类型，物理压榨主要依靠机械压力将花生中的油脂挤出，而化学压榨则是通过化学溶剂将油脂从花生中提取出来。

不同工艺流程解析

1、物理压榨工艺

物理压榨工艺是花生榨油机加工设备中最常见的工艺，其流程如下：

（1）原料预处理：将花生进行筛选、清洗、烘干等处理，去除杂质和水分。

（2）破碎：将预处理后的花生进行破碎，使其成为适合压榨的颗粒。

（3）压榨：将破碎后的花生颗粒送入压榨机，通过机械压力将油脂挤出。

（4）过滤：将压榨出的油液进行过滤，去除固体杂质。

（5）精炼：对过滤后的油液进行精炼，提高油脂品质。

2、化学压榨工艺

化学压榨工艺是利用化学溶剂将花生中的油脂提取出来，其流程如下：

（1）原料预处理：与物理压榨工艺相同，对花生进行筛选、清洗、烘干等处理。

（2）浸泡：将预处理后的花生浸泡在化学溶剂中，使油脂溶解。

（3）分离：将浸泡后的花生与溶剂分离，得到油脂。

（4）精炼：对分离出的油脂进行精炼，提高油脂品质。

成品差异分析

1、油脂品质

物理压榨工艺得到的油脂品质较高，因为其过程中没有添加化学溶剂，油脂中的营养成分损失较少，而化学压榨工艺得到的油脂品质相对较低，因为化学溶剂的添加可能会对油脂中的营养成分产生一定影响。

2、口感

物理压榨工艺得到的油脂口感较为纯正，因为其过程中没有添加化学添加剂，而化学压榨工艺得到的油脂口感可能受到化学溶剂的影响，口感略带异味。

3、应用范围

物理压榨工艺得到的油脂适用于烹饪、食用等用途，具有较高的营养价值，而化学压榨工艺得到的油脂则主要用于工业用途，如制造肥皂、化妆品等。

花生榨油机加工设备的不同工艺流程对成品的品质和用途产生了显著影响，物理压榨工艺得到的油脂品质较高，口感纯正，适用于烹饪、食用等用途；而化学压榨工艺得到的油脂品质相对较低，口感略带异味，主要用于工业用途，消费者在选择花生油时，可根据自己的需求和喜好进行选择。

花生榨油机加工设备的不同工艺流程对成品产生了显著差异，了解这些差异有助于消费者更好地选择适合自己的花生油产品，对于花生榨油机生产企业来说，优化工艺流程，提高油脂品质，是提升市场竞争力的关键。