茶籽榨油机全套设备不同工艺成品区别详解

茶籽油，作为我国传统的食用油之一，深受消费者喜爱，茶籽榨油机全套设备是茶籽油生产的重要工具，不同工艺的茶籽榨油机全套设备生产出的成品有着明显的区别，本文将详细解析茶籽榨油机全套设备不同工艺成品的区别。

茶籽榨油机全套设备不同工艺介绍

1、热榨工艺

热榨工艺是利用高温将茶籽加热至一定温度，使其中的油脂分子活跃，便于油脂分离，热榨工艺主要包括以下几个步骤：

（1）炒籽：将茶籽放入炒籽机中，炒至适当温度。

（2）压榨：将炒好的茶籽送入榨油机中，通过机械压力将油脂压榨出来。

（3）过滤：将压榨出的油液进行过滤，去除杂质。

2、冷榨工艺

冷榨工艺是在低温条件下，直接将茶籽压榨成油，冷榨工艺主要包括以下几个步骤：

（1）破碎：将茶籽送入破碎机中，破碎成小颗粒。

（2）压榨：将破碎后的茶籽送入榨油机中，通过机械压力将油脂压榨出来。

（3）过滤：将压榨出的油液进行过滤，去除杂质。

不同工艺成品区别

1、油质

热榨工艺生产的茶籽油色泽较深，口感较为香浓；而冷榨工艺生产的茶籽油色泽较浅，口感较为清淡，热榨工艺生产的茶籽油中含有较多的杂质，需要经过多次过滤；而冷榨工艺生产的茶籽油杂质较少，过滤次数相对较少。

2、储存

热榨工艺生产的茶籽油因含有较多的杂质，不易储存，容易变质；而冷榨工艺生产的茶籽油因杂质较少，储存时间较长，不易变质。

3、营养价值

冷榨工艺生产的茶籽油营养价值较高，因为冷榨过程中不破坏茶籽中的营养成分，而热榨工艺生产的茶籽油在高温条件下，部分营养成分可能会遭到破坏。

4、应用范围

热榨工艺生产的茶籽油适合用于烹饪、煎炸等；而冷榨工艺生产的茶籽油适合用于凉拌、生食等。

茶籽榨油机全套设备不同工艺生产出的成品在油质、储存、营养价值及应用范围等方面存在明显区别，消费者在选择茶籽油时，可根据自己的需求和口味偏好，选择合适的工艺生产的茶籽油，企业应根据市场需求，选择合适的工艺进行生产，以满足消费者多样化的需求。