面粉加工设备全套设备不同工艺成品区别分析

面粉作为我国传统的主食之一，深受广大消费者的喜爱，随着食品加工行业的不断发展，面粉加工设备逐渐成为企业提高生产效率、降低成本的关键，本文将分析面粉加工设备全套设备的不同工艺及成品区别，以期为面粉加工企业提供参考。

面粉加工设备全套设备

1、精米加工设备

精米加工设备包括：去石机、筛选机、去糠机、磨粉机等，其主要作用是将原料大米进行去石、去糠、磨粉等工序，得到精米。

2、面粉加工设备

面粉加工设备包括：粉碎机、筛选机、磨粉机、分级机、搅拌机、输送机等，其主要作用是将原料小麦进行粉碎、筛选、磨粉、分级、搅拌、输送等工序，得到面粉。

3、配方设备

配方设备包括：配料机、混合机、包装机等，其主要作用是将不同种类、不同比例的面粉、添加剂等原料进行混合、包装，生产出各种类型的面粉产品。

面粉加工设备不同工艺

1、精米加工工艺

（1）去石：通过去石机将原料大米中的石子、沙粒等杂质去除。

（2）去糠：通过去糠机将原料大米中的糠皮、杂质等去除。

（3）磨粉：通过磨粉机将去糠后的原料大米磨成细粉。

2、面粉加工工艺

（1）粉碎：通过粉碎机将原料小麦进行粉碎，得到粗粉。

（2）筛选：通过筛选机将粗粉进行筛选，去除杂质。

（3）磨粉：通过磨粉机将筛选后的粗粉磨成细粉。

（4）分级：通过分级机将磨好的面粉进行分级，得到不同规格的面粉。

（5）搅拌：通过搅拌机将不同规格的面粉进行混合，提高面粉的均匀度。

（6）输送：通过输送机将搅拌好的面粉输送到包装机进行包装。

3、配方工艺

（1）配料：通过配料机将不同种类、不同比例的面粉、添加剂等原料进行配料。

（2）混合：通过混合机将配料好的原料进行混合，得到配方产品。

（3）包装：通过包装机将混合好的配方产品进行包装。

面粉加工设备不同工艺成品区别

1、精米加工成品

精米加工成品主要指精米，其特点是颗粒饱满、色泽洁白、口感细腻，根据加工工艺的不同，精米成品可分为：全精米、半精米、糙米等。

2、面粉加工成品

面粉加工成品主要指面粉，其特点是颗粒细腻、色泽洁白、口感好，根据加工工艺的不同，面粉成品可分为：全麦粉、标准粉、特制粉、专用粉等。

3、配方加工成品

配方加工成品主要指各种类型的面粉产品，如：面包粉、饺子粉、面条粉、饼干粉等，根据配方和加工工艺的不同，成品口感、用途各异。

面粉加工设备全套设备的不同工艺对成品的口感、品质、用途等方面具有重要影响，企业应根据自身需求和市场需求，选择合适的加工工艺和设备，以提高生产效率和产品质量，不断优化工艺，提高产品竞争力，以满足消费者日益增长的需求。