面粉加工设备全套设备工艺流程及步骤详解

面粉作为我国传统的粮食加工产品，深受广大消费者的喜爱，随着食品加工行业的不断发展，面粉加工设备也日益完善，本文将详细介绍面粉加工设备全套设备工艺流程及步骤，帮助读者全面了解面粉加工过程。

面粉加工设备概述

面粉加工设备主要包括原粮清理设备、制粉设备、面粉处理设备、包装设备等，这些设备相互配合，共同完成面粉的加工过程。

面粉加工设备全套设备工艺流程

1、原粮清理

（1）原料验收：对原料进行验收，确保原料质量符合要求。

（2）清理：采用筛选、磁选、去石、去杂等方法，清除原料中的杂质。

（3）去石：利用振动筛、磁选机等设备，去除原料中的石子、铁器等。

（4）去杂：通过风力、筛选等方法，去除原料中的杂质。

2、制粉

（1）磨粉：将清理后的原料送入磨粉机，进行磨粉处理。

（2）分级：将磨出的面粉通过分级筛，分离出不同细度的面粉。

（3）混合：将不同细度的面粉进行混合，确保面粉质量均匀。

3、面粉处理

（1）冷却：将混合后的面粉送入冷却设备，降低面粉温度。

（2）加湿：根据面粉品质要求，适量添加水分。

（3）搅拌：将加湿后的面粉进行搅拌，使面粉均匀吸收水分。

4、包装

（1）计量：采用计量设备，对面粉进行精确计量。

（2）充填：将计量后的面粉送入包装机，进行充填。

（3）封口：采用热封、冷封等方法，对包装袋进行封口。

（4）检斤：对包装好的面粉进行检斤，确保包装质量。

面粉加工设备步骤详解

1、原粮清理步骤

（1）原料验收：对原料进行外观、水分、杂质等指标检测，确保原料质量。

（2）清理：采用振动筛、磁选机等设备，对原料进行筛选、磁选、去石、去杂等处理。

（3）去石：利用振动筛、磁选机等设备，去除原料中的石子、铁器等。

（4）去杂：通过风力、筛选等方法，去除原料中的杂质。

2、制粉步骤

（1）磨粉：将清理后的原料送入磨粉机，进行磨粉处理。

（2）分级：将磨出的面粉通过分级筛，分离出不同细度的面粉。

（3）混合：将不同细度的面粉进行混合，确保面粉质量均匀。

3、面粉处理步骤

（1）冷却：将混合后的面粉送入冷却设备，降低面粉温度。

（2）加湿：根据面粉品质要求，适量添加水分。

（3）搅拌：将加湿后的面粉进行搅拌，使面粉均匀吸收水分。

4、包装步骤

（1）计量：采用计量设备，对面粉进行精确计量。

（2）充填：将计量后的面粉送入包装机，进行充填。

（3）封口：采用热封、冷封等方法，对包装袋进行封口。

（4）检斤：对包装好的面粉进行检斤，确保包装质量。

面粉加工设备全套设备工艺流程及步骤，涵盖了原粮清理、制粉、面粉处理、包装等环节，了解这些工艺流程及步骤，有助于提高面粉加工质量，满足消费者需求，希望本文对面粉加工行业有所帮助。