提炼动物油设备全套设备不同工艺流程解析及成品区别

随着我国食品加工行业的不断发展，动物油作为一种重要的食用油原料，市场需求日益增长，提炼动物油设备作为动物油生产的核心设备，其全套设备的配置和不同工艺流程对成品的品质有着直接的影响，本文将详细解析提炼动物油设备全套设备的配置、不同工艺流程以及成品之间的区别。

提炼动物油设备全套设备配置

1、原料预处理设备：包括清洗、破碎、去杂等设备，用于将动物原料进行初步处理，确保原料的清洁和新鲜。

2、提炼设备：包括压榨、浸出、蒸馏等设备，用于将动物原料中的油脂提取出来。

3、分离设备：包括离心机、过滤机等设备，用于将油脂与杂质分离，得到纯净的油脂。

4、脱色、脱味设备：包括活性炭吸附、离子交换等设备，用于去除油脂中的色素和异味。

5、包装设备：包括灌装机、封口机等设备，用于将提炼好的动物油进行包装。

不同工艺流程解析

1、压榨法：压榨法是利用机械压力将动物原料中的油脂压榨出来，此方法适用于油脂含量较高的动物原料，如花生、芝麻等，压榨法工艺流程简单，设备投资较少，但出油率相对较低。

2、浸出法：浸出法是利用有机溶剂将动物原料中的油脂提取出来，此方法适用于油脂含量较低的动物原料，如动物内脏、骨头等，浸出法工艺流程复杂，设备投资较大，但出油率较高。

3、蒸馏法：蒸馏法是利用加热将动物原料中的油脂蒸发，再冷凝成液态油脂，此方法适用于油脂含量较高的动物原料，如动物脂肪等，蒸馏法工艺流程简单，设备投资较少，但出油率相对较低。

4、混合法：混合法是将压榨法和浸出法相结合的一种工艺，先将动物原料进行压榨，得到初步油脂，再将剩余的原料进行浸出，提高出油率，混合法工艺流程较为复杂，设备投资较大，但出油率较高。

成品区别

1、出油率：压榨法出油率相对较低，一般在30%左右；浸出法出油率较高，一般在40%以上；蒸馏法出油率较低，一般在30%左右；混合法出油率较高，一般在40%以上。

2、油脂品质：压榨法得到的油脂品质较好，色泽、口感、营养成分等方面均较为理想；浸出法得到的油脂品质较差，色泽较深，口感较差；蒸馏法得到的油脂品质较好，但色泽较深；混合法得到的油脂品质介于压榨法和浸出法之间。

3、生产成本：压榨法生产成本较低，设备投资较少；浸出法生产成本较高，设备投资较大；蒸馏法生产成本较低，设备投资较少；混合法生产成本介于压榨法和浸出法之间。

4、应用范围：压榨法适用于油脂含量较高的动物原料；浸出法适用于油脂含量较低的动物原料；蒸馏法适用于油脂含量较高的动物原料；混合法适用于各种动物原料。

提炼动物油设备全套设备的配置和不同工艺流程对成品的品质有着直接的影响，企业在选择提炼动物油设备时，应根据自身需求、原料特点等因素综合考虑，选择合适的设备配置和工艺流程，以提高出油率和成品品质。