葵花籽油全套设备工艺流程及步骤详解

葵花籽油作为一种优质的植物油，因其营养价值高、口感好、用途广泛而深受消费者喜爱，随着我国油脂产业的不断发展，葵花籽油的生产工艺也日益成熟，本文将详细介绍葵花籽油全套设备工艺流程及步骤，帮助读者全面了解葵花籽油的生产过程。

葵花籽油全套设备工艺流程

1、葵花籽原料处理

（1）原料验收：对葵花籽原料进行验收，确保原料质量符合生产要求。

（2）去杂：通过筛选、风力去杂等方法，去除葵花籽中的杂质。

（3）破碎：将葵花籽破碎成一定大小的颗粒，便于后续加工。

2、预处理

（1）蒸炒：将破碎后的葵花籽进行蒸炒，使其膨胀，有利于油脂的提取。

（2）冷却：将蒸炒后的葵花籽进行冷却，使其温度降至适宜油脂提取的温度。

3、油脂提取

（1）浸出：将冷却后的葵花籽放入浸出器中，利用溶剂（如正己烷）将油脂从葵花籽中提取出来。

（2）蒸发：将浸出后的溶剂和油脂混合物进行蒸发，分离出溶剂和油脂。

4、精炼

（1）脱酸：通过中和反应，将油脂中的游离脂肪酸去除。

（2）脱色：利用活性炭等吸附剂，去除油脂中的色素。

（3）脱臭：通过加热和真空处理，去除油脂中的不良气味。

（4）脱蜡：在低温下，通过溶剂萃取等方法，去除油脂中的蜡质。

5、包装

将精炼后的葵花籽油进行过滤、灌装、封口等工序，完成产品的包装。

葵花籽油全套设备工艺步骤

1、原料处理

（1）原料验收：检查原料的色泽、气味、水分等指标，确保原料质量。

（2）去杂：通过筛选、风力去杂等方法，去除原料中的杂质。

（3）破碎：将原料破碎成一定大小的颗粒，便于后续加工。

2、预处理

（1）蒸炒：将破碎后的原料进行蒸炒，使其膨胀，有利于油脂的提取。

（2）冷却：将蒸炒后的原料进行冷却，使其温度降至适宜油脂提取的温度。

3、油脂提取

（1）浸出：将冷却后的原料放入浸出器中，利用溶剂将油脂从原料中提取出来。

（2）蒸发：将浸出后的溶剂和油脂混合物进行蒸发，分离出溶剂和油脂。

4、精炼

（1）脱酸：通过中和反应，将油脂中的游离脂肪酸去除。

（2）脱色：利用活性炭等吸附剂，去除油脂中的色素。

（3）脱臭：通过加热和真空处理，去除油脂中的不良气味。

（4）脱蜡：在低温下，通过溶剂萃取等方法，去除油脂中的蜡质。

5、包装

（1）过滤：将精炼后的油脂进行过滤，去除其中的固体杂质。

（2）灌装：将过滤后的油脂灌装到容器中。

（3）封口：对灌装好的油脂进行封口，确保产品卫生。

葵花籽油全套设备工艺流程及步骤主要包括原料处理、预处理、油脂提取、精炼和包装等环节，通过以上工艺流程，可以生产出高品质的葵花籽油，了解这些工艺流程和步骤，有助于提高葵花籽油生产企业的生产效率和产品质量。