面粉加工设备，工艺流程及步骤详解

面粉，作为我国传统的粮食加工产品，广泛应用于食品加工、餐饮烹饪等多个领域，随着科技的不断发展，面粉加工设备也在不断创新和升级，本文将详细介绍面粉加工设备的工艺流程及步骤，帮助读者更好地了解面粉生产的全过程。

面粉加工设备简介

面粉加工设备是指用于将小麦等谷物加工成面粉的机械设备，它包括原料处理、制粉、分级、包装等环节，常见的面粉加工设备有：清理设备、制粉设备、分级设备、包装设备等。

面粉加工工艺流程

1、原料处理

（1）原料接收：将小麦等谷物原料运输到加工厂，并进行验收。

（2）清理：使用清理设备（如振动筛、风选机等）去除原料中的杂质、石子、金属等。

（3）储存：将清理后的原料储存于仓库，以便后续加工。

2、制粉

（1）粉碎：使用粉碎设备（如锤式粉碎机、对辊式粉碎机等）将原料粉碎成一定细度的面粉。

（2）研磨：将粉碎后的面粉进行研磨，使其达到理想的细度。

（3）混合：将研磨后的面粉进行混合，确保面粉品质的均匀性。

3、分级

（1）筛分：使用筛分设备（如振动筛、气流筛等）对面粉进行筛分，去除不合格的面粉。

（2）精选：对筛选后的面粉进行精选，去除不合格的面粉和杂质。

4、包装

（1）计量：使用计量设备（如电子秤、流量计等）对面粉进行计量。

（2）包装：将计量后的面粉进行包装，通常采用复合袋、纸箱等包装形式。

面粉加工设备步骤详解

1、清理设备

（1）振动筛：用于筛选原料中的大颗粒杂质，如石子、金属等。

（2）风选机：利用气流将原料中的轻杂质（如灰尘、轻金属等）吹走。

（3）磁选机：利用磁场去除原料中的磁性杂质。

2、制粉设备

（1）锤式粉碎机：将原料粉碎成一定细度的面粉。

（2）对辊式粉碎机：将原料研磨成面粉，适用于细度要求较高的面粉生产。

3、分级设备

（1）振动筛：对面粉进行筛分，去除不合格的面粉。

（2）气流筛：利用气流将面粉进行分级，适用于高速、高效的生产。

4、包装设备

（1）电子秤：对面粉进行计量。

（2）包装机：将计量后的面粉进行包装。

面粉加工设备是面粉生产过程中的关键设备，其工艺流程及步骤对面粉的品质有着重要影响，了解面粉加工设备的工艺流程及步骤，有助于提高面粉生产效率，保证面粉品质，希望本文对您有所帮助。